Syrovátkový isolát je o stupínek lepší než syrovátkový protein, jedná se tedy o nejkvalitnější bílkovinu, jakou může člověk získat. Tento produkt má obsah bílkovin vyšší než 80%. Běžně však dosahuje tato hodnota 90%. Obsahuje menší množství vitamínů a minerálů, co se týče porovnání se syrovátkovým proteinem. Sama o sobě obsahuje méně tuků a laktózy.
Proteinový syrovátkový izolát je určen pro sporty, při kterých je žádoucí nízký příjem laktózy, sodíku a tuku, beusacharidové diety, nárůst kvalitní svalové hmoty, nejrychlejší regenerace organismu po fyzické zátěži, zkvalitnění svalových vláken.
Doporučuje se konzumovat ihned po tréninku.
