Vitamíny patří k základním a nezbytným složkám důležité a vyvážené stravy. Určité množství vitamínů lze získat vyváženou stravou, avšak při sportovním výkonu je vyšší spotřeba energie a s tím i vyšší spotřeba vitamínů, které jsou velice důležité z důvodu jejich podílení se na metabolických procesech v těle. Tělo si neumí vitamíny (až na výjimky) vytvořit samo, tudíž je nezbytné přijmout je zvenčí. V případě sportovců je nezbytný vitamín C a E, které mají na starost zásobování svalů, tkání a vitamín B, který zajišťuje metabolismus proteinů a sacharidů.
Při nedostatku vitamínů dochází ke zhoršení regenerace, zhoršení výkonnosti a také může snižovat účinnost některých doplňků stravy např. proteinu, kreatinu, gaineru a dalších.
